Tenerissime striscioline di coscia di scottona immerse in una salsa di primitivo di Manduria homemade. Il nostro prodotto di spicco, l'essenza della passione per la carne regionale di altissima qualità intrecciata sinuosamente a quella di uno tra i vini più amati della nostra terra.

Una vera e propria esperienza sensoriale da non perdersi.

Sapore rustico che ci trasporta improvvisamente indietro nel tempo. 

I marretti sono il risultato di una accurata selezione d'interiora accompagnate dall'inimitabile aroma di pecorino a km 0, il tutto accuratamente avvolto da un budello di ovino pugliese. Il gusto amaro della tradizione.

200 g di irresistibile scioglievolezza.

Nessun colorante, nessun conservante, nessun altro ingrediente, solo e semplicemente carne di manza lavorata con minuziosa cura

Una delle nostre specialità più amate dai nostri clienti più giovani.

Esplosione di gusto innescata da un semplice fettina di capocollo di maiale arrotolata a formaggio filate e aromi naturali.

Immancabile sulle griglie pugliesi, un prodotto che non ti stancheresti mai di mangiare.

Delicato equilibrio di profumi mediterranei, la zampina è una salsiccia regionale composta da carni di manza, suino e ovino pugliesi, esaltati dalla fragranza di pomodori, basilico e formaggio stagionato.

Un'esperienza autentica della nostra parte di Sud.

La nostra Seasonal Sausage sulla brace è il modo più dolce di passare le fredde giornate d'inverno.

Il delicato aroma di friarielli stagionali rievocano il tepore domestico delle cucine pugliesi in inverno. 

Tutti gli ingredienti provengono dalla nostra amata Puglia